盛好的饺子在白瓷盘里冒着热气,羊肉馅的圆鼓,牛肉芹菜馅的嵌着绿,番茄鸡蛋馅的泛着橙红,三种馅料的饺子都被混在一起。
陆维宁拿起筷子,还没等夹起饺子,鼻尖就被蒸腾的香气勾得发痒,忍不住先吸了吸鼻子:“这味儿也太香了!比上次在学校的速冻饺子香多了!”
陆维桢的饺子包了差不多了,洗手的同时把厨房中的醋瓶好辣椒罐带了出来,听到弟弟说的话接道:“那当然,咱们自家包的饺子,馅足料实,还干净,外面哪能比,刚出锅的才叫香,彻底凉了就了差味儿了。”
陆维宁点点头,在盘子里挑了个褶子整齐的羊肉馅饺子,这么好看的饺子——一看就不是他包的!
陆维宁夹起来,吹了好几下,咬下一口,牙齿刚碰到饺子皮,就感觉到那股温热的鲜气,紧接着,羊肉馅的汁水 “滋” 地一下在口腔里爆开。
嘴里含着饺子,陆维宁发出了一声“嘶哈”,眼睛忍不住眯了眯,含糊地赞叹:“哇,羊肉馅也太鲜了!一点膻味都没有,全是肉香!”
“嗯,可能是现在还热的,等饭后会有点?”
羊肉馅的汁水在口腔里爆开,鲜美的肉香混着葱姜的辛香。
不过嘛,陆维宁慢慢咀嚼着,饺子皮筋道有嚼劲,混着羊肉香,越嚼越浓,肉馅里的葱姜恰到好处提了鲜香和口感上的脆。
“好吃多吃点,我调馅的时候特意加了点花椒水,顺时针搅了一段时间,肉馅嫩,还不膻。” 姚以纪一边给自己碗里的饺子蘸醋,一边笑着说。