陈淑芬早已知道,老四做菜手艺不错。
眼看张侗兴致勃勃,她也没拒绝,就在一旁给张侗打下手。
张侗先烧了一锅开水,将切块好的猪蹄扔入锅中沸水中焯水一遍。
趁着这个功夫。
张侗又拿起菜刀,切好了各种调料。
几分钟后,他将猪蹄捞起,端来炒锅,用灶火加热,又将焯水后的猪蹄放入炒锅中,借着热锅的温度,将猪蹄煎了一遍。
陈淑芬看到张侗有模有样的操作,在旁边不禁看得认真。
“老四,你咋这么厉害呢?”
“哈哈哈,大嫂,可不兴你这么夸我的,我做饭的手艺,远比不了你。”
张侗笑着说完,又将煎好的猪蹄从锅中捞起,放在旁边的盆里。
紧接着,他重新倒入清水进锅中,准备重新烧开。
趁着烧水的功夫,他将海带洗好并切段。
等一锅水烧开之后。
他又将煎过的猪蹄倒入锅中,先用大火煮一段时间。
直到锅中的猪蹄翻滚,他又将灶门堵住一大半,将灶台的大火改成小火,紧接着放入海带。
到这里,基本就忙完了。
接下来只要等小火慢炖猪蹄和海带,炖两个小时就可以起锅了。
“大嫂,咱们先等着,中午就吃点其他的菜,等蹄花汤炖好以后,我们晚上再吃。”
“行,都依你。”
陈淑芬乐得听取张侗安排。
中午,张侗三人就吃张侗买回来的卤菜。
吃完饭后,陈淑芬去收拾卫生,张侗则看岳如冰照顾女儿喂奶。
岳如冰十分体贴,见丈夫眼巴巴望着女儿,于是把女儿抱到丈夫怀里。
“瞧你眼睛都挪不开了,你把女儿抱着,我来喂她。”
“好!好!”
“诶唷,抱好点,抱住女儿的屁股。”
“嗯,好!好!”
在妻子的指导下,张侗全神戒备地抱着女儿,直到喂完女儿,把女儿交还给妻子。
张侗这才如释重负地松了一口气。
岳如冰见丈夫那谨小慎微的模样,不由觉得好笑,可也觉得温暖。
毕竟丈夫如此顾家顾孩子,当妻子如何不欣慰。
下午的时光。
女儿妞妞躺在床上睡觉,岳如冰帮着陈淑芬做家务。
张侗想帮忙,被两个女人拒绝。
他怕自己碍事,于是去楼道里站着发呆打发时间。
灶台上,炖着的那一锅猪蹄,散发的香味氤氲在整个楼道。
“嚯,好香啊!”
这时,一个声音在楼道上响起。
张侗转头看去,看到一个中年人走到楼梯,循着香味朝着自己这边走来。
他立马认出,是住在隔壁的老李。
老李拎着一个水桶,扛着一根鱼竿走来。
张侗见状,想到大嫂之前说老李去水库钓鱼的事。
等老李走来,他笑着问道:“老李,今天没上班啊?又去钓鱼了?”
“今天休息。”