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当羊奶熬煮到适当浓度时，梨初加入了一小勺猪油。这个步骤让郑大厨瞪大了眼睛：

“你加猪油做什么？这不是要坏了一锅奶吗？”

梨初平静地解释：“适量的猪油能让奶糖更加润滑，口感更佳。”

“胡说八道！”郑大厨怒道，“我做甜点这么多年，从没听过这种歪理！”

就在这时，梨初需要往锅里加入最后一份羊奶来调节浓度。她伸手去取放在灶台边的羊奶罐，没想到郑大厨突然一把将罐子抢了过去。

“这么好的羊奶，可不能让你糟蹋了！”他得意地说。

梨初终于有些动怒：“郑大厨，我是奉大小姐之命来演示配方的，请你不要妨碍我。”

“哟，还搬出大小姐来压我？”郑大厨冷笑，“我告诉你，在这厨房里，就得听我的！”

两人争执间，郑大厨手中的羊奶罐突然一滑，“砰”的一声摔在地上，洁白的羊奶洒了一地。

“你看看！都怪你！”郑大厨立即倒打一耙，“要不是你跟我抢，怎么会打翻？”

就在这时，厨房门被推开，傅大小姐走了进来。她今天穿着一身淡紫色的衣裙，发髻上别着一支珍珠簪，显得雍容华贵。

“怎么回事？”她看着满地的狼藉，眉头微蹙。

郑大厨立刻变了一副面孔，哭丧着脸说：“大小姐，这丫头根本不会做糖，我说了她两句，她就发脾气把羊奶打翻了！这可都是上好的羊奶啊！”

梨初气得浑身发抖，但她强压下怒火，向傅大小姐行了一礼：“大小姐明鉴，是郑大厨故意刁难，不仅不配合演示，还打翻了羊奶。”

傅大小姐的目光在两人之间流转，最后落在灶台上的铜锅上。锅里的奶糊已经熬煮到关键阶段，正散发着诱人的奶香。

“这锅奶糖是你做的？”她看着梨初问道。

“是，已经快好了，只是还需要加些羊奶调节浓度。”

傅大小姐点点头，对身后的丫鬟说：“再去取一罐新鲜的羊奶来。”然后转向郑大厨，“郑大厨，你在傅府多年，应该知道规矩。梨姑娘是我请来的客人，你这样做，是不是太失礼了？”

郑大厨脸色一白，还想辩解：“大小姐，我这是为了府上的声誉着想啊！这么个小丫头，能有什么真本事...”

“有没有真本事，尝过就知道。”傅大小姐打断他，“等奶糖做好了，大家一起品尝便是。”

新鲜的羊奶很快取来了。

梨初在傅大小姐的注视下，从容地完成了最后的步骤。当奶糖糊倒入模具，慢慢冷却成型时，整个厨房都弥漫着浓郁的奶香。

待奶糖完全冷却后，她将其切成整齐的小块，首先奉给傅大小姐品尝。