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金鲷、黑鲷、大对虾?这不正是她们养殖场里主要养殖的品种吗?
梨初的脚步不由得慢了下来,心里一动。鲜鱼运输不便,价格也受市场波动影响,但如果能做成干品,不仅耐储存,还能直接供应给这种大铺子,岂不是一条更稳定、利润也可能更高的销路?
“初儿,看什么呢?”封氏见女儿停下,顺着她的目光看去,也看到了那张招贴,“哦,收鱼干的啊。咱们家那点鱼,自己吃都不够呢……”她下意识地还想着以前那点收成。
“娘,”梨初拉住封氏的胳膊,压低声音,带着一丝兴奋,“咱们家现在不是有养殖场了吗?以后鱼虾多了,鲜货卖不完或者价格不好的时候,是不是也可以考虑做成干品卖给这样的铺子?”
封氏一愣,随即反应过来:“对啊!我怎么没想到!还是你脑子活络!”她看着那干货铺气派的门脸,心里也开始活泛起来,“要是真能跟他们搭上线,那可真是条好路子!”
不过,封氏毕竟谨慎:“这事咱们得先打听打听,看看他们收的货要求高不高,价格到底怎么样。”
梨初点点头,她也是这个意思。母女俩对视一眼,决定进去探探口风。
走进干货铺,一股混合着海腥、干果和香料的味道扑面而来。伙计见是两个提着鸡崽的妇人,虽然衣着朴素,但气度从容,倒也客气地迎了上来:“两位婶子、姑娘,想买点什么?”
封氏笑了笑,指着门外那招贴,装作随意地问道:“小哥,打听一下,你们店收海产干品,这‘优质’是个什么标准?比如那金鲷干,得要多大的?怎么个品相?”
伙计见是问这个,便解释道:“婶子,这优质嘛,首先得是新鲜货晒的,不能有异味。个头不能太小,像金鲷干,起码得三指宽以上吧?晒得要干透,但不能太硬,色泽要金黄透亮,不能发黑。要是品相特别好,我们掌柜的给的价钱也漂亮。”
梨初在一旁仔细听着,心里默默记下。三指宽,她们养殖场的鱼长到那个规格完全没问题。晒制的工艺,倒是需要再琢磨琢磨,确保品质。
“那价格呢?”封氏又问。
“这得看具体货色定价,”伙计说道,“普通的,大概这个数,”他比划了个手势,“要是品相顶好的,还能再加点。您家里有货?”
“哦,没有没有,就是先打听打听。”封氏笑着打了个哈哈,“以后要是有了,再来找你们掌柜的。”
从干货铺出来,封氏和梨初都有些兴奋。
“初儿,听见没?要是咱们的鱼晒得好,能卖上价呢!”封氏提着鸡筐,脚步都轻快了些。
“嗯!”梨初点头,“回去咱们就跟爹和大哥他们商量,等下一批鱼虾收获的时候,可以留一部分试试做干品。这晒鱼干也是个技术活,得把握好火候和天气。”
有了这个意外的发现,母女俩接下来去买油盐和布匹时,心情都格外好。封氏甚至还给蔡梦月挑了一块特别柔软的浅粉色细布,说要给她做件宽松的夏衣。
找到梨子安汇合后,三人便赶着车,带着叽叽喳喳的小鸡小鸭和采购的物品回家了。