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“行,我明天就去找泥瓦匠。”
父女俩在铺子里转了大半个时辰,把需要改建的地方一一记下来。沈大山管盖房子是行家,哪面墙能动哪面不能动,灶台砌多高烟道怎么走,说起来头头是道。
从铺子出来,沈鹿溪去了趟集市,找到卖石灰的摊子,定了两百斤石灰粉,让人送到铺子里去。墙面得重新刷一遍,白墙看着亮堂,客人进来第一眼就觉得干净。
回到家已经过了晌午,柳荞娘留了饭在锅里热着,沈鹿溪端出来吃了几口,又去了顾南祁屋里。
顾南祁正在写什么东西,听见敲门声把纸翻了过去,抬头看着进来的沈鹿溪。
“铺子看了,楼上三间屋子可以做雅间,楼下摆散座,我爹说灶台明天就找人砌。”沈鹿溪把昨晚抄的菜单递过去,“你帮我看看这个。”
顾南祁接过菜单,一道一道地看了下去,看到精细菜那一栏的时候,手指停了一下。
“蟹酿橙和莲花鸭,这两道菜你试过没有?”
“没有,我到时候研究研究。”
“嗯,研究透了可以再加两道菜,一个是玉露团,一个是拨霞供。精细菜的定价你想好了吗?”
“家常菜一道十到十五文,精细菜一道一百五十文往上,看用料定价。雅间另收茶水费,一壶茶十文。”
顾南祁看完把菜单还给她:“菜式够了,不用太多,贵精不贵多。你先把这几道菜练熟了,等开张了再根据客人的反应慢慢加新的。”
“我也是这么想的。”沈鹿溪收好菜单,“对了,铺子的门面得重新收拾一下,门板换成新的,门口挂个招牌。你觉得叫什么名字好?”
顾南祁想了想:“就叫鹿溪食坊吧,简单好记。”
“鹿溪食坊。”沈鹿溪念了一遍,嘴角弯了起来,“行,就这个名字。”
她转身出了门,走了两步又折回来,探头进去说了一句:“招牌上的字还是你来写,你字好看。”
顾南祁愣了一下,随即摇了摇头:“我写不合适,找苏里正写吧,他是里正,字写在招牌上名正言顺。”
沈鹿溪想想也对,一个帮工写的招牌挂在门口,确实容易引人注意。
“那行,我去找苏叔。”
出了院子,沈鹿溪往铺子方向走,路上碰见阿青从集市回来,手里提着一篮子葱姜蒜。
“溪姐姐,刘嫂子说她下午过来帮忙刷墙,孙婶子也说来。”
“好,让她们吃了午饭再过来,不急。”
阿青应了一声,跟着沈鹿溪一起往铺子走。
走到铺子门口的时候,沈鹿溪站在外面看了看这个门面。两扇旧木门,门框上还挂着原来布庄的旧匾,漆都掉得差不多了。
等新门板换上,墙面刷白了,招牌挂上去,灯笼往门口一挂,这铺子的模样就能焕然一新。
楼下给老百姓吃家常菜,楼上雅间招待有头有脸的客人,两边互不干扰,各取所需。