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老缸出的头道油颜色最深，味道也最醇厚，适合做蘸料和凉拌；新缸的油色泽略浅，鲜味足，拿来炒菜调味最合适。两种各有长处，如果外销的话，可以分成两个档次来卖。

想到这里沈鹿溪又觉得还是先不分那么细。第一批样品就统一用头道油，让李掌柜那边的客人先尝到最好的味道，把口碑做好了再说。

灌了六罐，又在罐口封好蜡，加上之前存的那批，现在一共有二十罐。留六罐自用，剩下十四罐全部作为样品。

从空间出来，隔壁沈小满的屋里灯还亮着，窗纸上映着他伏案写字的影子，看着是在认真誊抄。

沈鹿溪没去打扰他，正想着事，院门轻轻响了一声，是顾南祁从外面回来了。

沈鹿溪推门探了下头：“这么晚了去哪儿了？”

“去周平那边坐了一会儿。”顾南祁站在院子里，声音压得不高，“他说望江楼的钟大福最近在承平街上跟好几家铺子都起了摩擦。除了之前跟绸缎庄吵架那回，后来又跟隔了两家的米铺闹了一场，说对方摆货占了他门口的地方。”

沈鹿溪皱了下眉：“米铺的掌柜怎么说？”

“没吭声，搬走了。承平街上的铺子都知道望江楼背后是通判府，没人敢跟他硬顶。”

“那他冲着咱们浣香楼来过没有？”

“暂时没有。”顾南祁停了停，“不过周平说，钟大福前阵子在酒桌上跟人说过一句话，说承平街上就该只有一家酒楼，谁开第二家就是跟他抢饭吃。”

这话虽然没指名道姓，意思却再明白不过了。

沈鹿溪靠在门框上想了想：“他嘴上说说是一回事，真动手又是另一回事。浣香楼开在这儿合法经营，他想赶人也得有个由头。眼下他跟绸缎庄和米铺闹的那些事，都是小打小闹，真要闹大了，他背后那位通判大人也未必兜得住。”

“你心里有数就好。”顾南祁看了她一眼，“明天铺子里有什么要帮忙的？”

“没什么大事。你明天陪小满去书院吧，书会快到了，让他别紧张，正常发挥就行。”

“我知道了。”

顾南祁转身往屋里走，走了两步又停下来，回头说了一句：“酱油的事别拖太久。李掌柜那种人，等得久了就去找别家了。”

“放心，罐子一到我就去。”

顾南祁点了下头，进了屋。

沈鹿溪在院子里站了一会儿，抬头看了看天，月亮亮堂堂挂在半空。

浣香楼的生意稳住了，酱油也快提上日程了。沈小满的书会在月底，到时候能不能在魏山长面前露个脸，就看这孩子自己的本事了。

至于望江楼那边，钟大福蹦跶得越厉害，栽得就越快。通判府的银子填不了无底洞，一个连街坊邻居都处不好的掌柜，生意能好到哪儿去。