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有的坛子细看便见细微裂纹，林奶奶便摇摇头推到一旁。瓦坛看着模样差不多，内里却大有讲究，稍有瑕疵便不能用来盛泡菜。

站在一旁的林峰看着奶奶这般挑拣，也不多插嘴，只在奶奶看中某只坛子的时候，伸手接过来掂一掂分量。

“这个看着厚实，奶奶您看这只怎么样？”

林奶奶凑过去，又围着坛子转了半圈，指尖抚过光滑的坛口，点点头。

“就它了，坛沿完整，没有暗裂，拿回去刷洗干净，晾上几天去去火气，就可以用了。”

杂货铺的老板在一旁笑着挑选认真的林奶奶：“大娘倒是内行，好多年轻人来买，随便拎一个就走，哪里懂得看这些门道。”

林奶奶笑了笑，也对着老板：“这是吃饭的手艺，坛子要是不行，手艺再高也是白费。”

完，又挑选了几个泡菜坛子，就让老板结账了。

老板刚出价钱，一旁的梅利的拿出钱付给了老板。还特意解释道。

“林奶奶，晚星姐都交代好了，这些钱她先替您垫上，回头腌出的咸菜卖了钱都是要扣除来的。”

林奶奶一听，才放下心，这才把手里的钱重新塞回衣服内侧的口袋里。

“就该这样。生意归生意，感情归感情，不能糊里糊涂的。”

“晚星姐就怕你心里过不去，特意给我交代我好的。”梅专门又解释了一下。

林奶奶也特别认真的强调，“梅，我知道现在店里的账也归你管，到时候该扣的都要扣出来。”

“老婆子我也不傻，到时候我也要看账的。到时候没扣出来我可是不会依你的。”

“您就放心吧，一定不会忘得。”梅很是认真的保证，可心里确实一阵叫苦。

按林晚星的本意，这些就算是店里的经营成本，就不必算到咸菜的开销里。

但是就怕林奶奶不肯，才嘱咐她那样。可林奶奶这边也不好糊弄。算了，回去给老板汇报吧。

杂货店的老板帮忙把这些送到店里后，林奶奶就开始忙活了。

大泡菜瓦坛稳稳搁在厨房里的空台面上，竹筲箕、鹅卵石也一一摆放妥当。

林奶奶让林峰烧了一锅热水，她要好好把这几个坛子清洗一遍。

“这坛子里带着窑里的火气，不把它洗干净晾透，是万万不能用的。”她一边动手，一边跟身旁的几人念叨着。

不一会儿林峰帮着拎来热水，林奶奶拿着抹布，仔仔细细擦着这些坛子的里里外外，连坛沿那一圈盛水的凹槽也不放过。

清洗完之后，把坛子放到通风的地方，等它自己吹干。

做完这些，又开始清洗让人送过来的白萝卜，和解疙瘩。这个时节，能腌的也只有这两样。

不过也可以了，反正做出来先看看效果，也不贪多。再等一段时间，那才是她大显身手的时候。

林奶奶做完这些，直起腰，捶了捶后背，看着那排开的一溜坛子，心里也开始盘算着下个月什么菜该上市了。

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