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没多久，两碗热气腾腾的面条端了上来。
艾莎挑起一挑面条，吹了吹热气，送进嘴里。
刚嚼了两下，艾莎的眉头就紧紧地皱在了一起。
这面条又软又囊，坨成一团，一点嚼劲都没有，明显是煮过了火，汤头更绝，带着一股子说不清的味道，盐更是放得乱七八糟，吃在嘴里一口咸一口淡。
拿筷子翻了翻，肉丝少得可怜，还切得粗细不匀。
安娜也尝了一口，微微蹙眉。
本来就是为了填饱肚子，赶紧吃完回去干活要紧，她也懒得计较。
两人正低头吃着，马经理搓着手，满脸堆笑地从柜台那边凑了过来。
“两位同志，这面条味道咋样？”马经理拉开旁边的椅子，半个身子探过来，笑得脸上的褶子都挤在了一起，“吃得还顺口吧？这可是我们后厨大师傅亲自下的面。”
艾莎头都没抬，胡乱点了点头，只想赶紧把这碗面塞进肚子里走人。
马经理一看有戏，以为人家满意，话匣子瞬间打开了。
“以前咱们国营饭馆服务态度确实有问题，这几天我们正在搞内部整顿。”马经理拍着胸脯保证，“以后啊，咱们国营饭馆也都是人性化服务，绝对避免以前那种生硬的氛围，进门有笑脸，出门有欢送，希望两位能吃得开心，以后常来啊。”
艾莎本来就着急回去干活，听他在耳边嗡嗡嗡地念经，心里一阵烦躁。
这人怎么一点眼力见都没有？没看见别人正吃饭吗？
“同志，我们这赶时间呢，只想安安静静吃个饭。”艾莎把筷子往碗边一搭，抬头看了马经理一眼，语气里透着明显的不耐烦。
马经理脸上的笑容僵了一下，干咳了两声，赶紧站直身子。
“哎哟，对不住对不住，那你们慢用，慢用。”马经理连连摆手，转身往柜台走。
刚走出没两步，就听见身后传来艾莎压低的声音。
“姐，这面做得一天比一天难吃，还搞啥人性化服务呢。”艾莎撇着嘴，拿筷子在碗里搅和了两下，满脸嫌弃，“我求他先把饭做好成不？这玩意儿真的好吃吗？”
安娜拍了拍艾莎的手背，示意她小点声。
“等会儿回去，可不能让秀兰她们来这儿吃了。”艾莎继续嘟囔，声音虽然不大，但在空荡荡的大堂里格外清晰，“花这冤枉钱干啥，今天这饭是真不行，还不如回去啃干馒头。”
马经理脚下一顿，只觉得胸口像是被人狠狠捶了一拳。
他在国营饭馆干了这么多年，一直觉得这国营的招牌响当当，风光无限。
现在跑到顾客耳朵里，居然成了这副德行。
饭馆在顾客眼中竟然这么难堪！
马经理越想越气，扯开步子直奔后厨。
一把掀开门帘，马经理气冲冲地走了进去。
后厨里乌烟瘴气。
王师傅正坐在马扎上，翘着二郎腿抽旱烟，胖学徒在旁边啃着个生萝卜，两人正聊着闲天，时不时爆出一阵大笑。
“老王！我刚才怎么跟你说的！”马经理一巴掌拍在案板上，震得上面的菜刀直蹦。
王师傅吐出一口烟圈，慢悠悠地抬起眼皮，看了一眼马经理。
“咋了马经理？发这么大火干啥？谁惹你了？”
“让你认真点，把饭做好吃，你们做的啥玩意儿？！”马经理指着外头，气得脸红脖子粗，“顾客都嫌弃，说面条难吃得要命！”
王师傅嗤笑一声，磕了磕烟袋锅子，站起身来，拍了拍身上的围裙。
“人家说咱们饭都做不好，还搞什么服务！”马经理痛心疾首地拍着大腿，“这样下去，咱们这饭馆还怎么经营？这招牌还要不要了？对面的来安饭馆客人都满了，咱们这儿连个鬼影子都没有！”
王师傅掸了掸身上的烟灰，满不在乎地撇撇嘴，根本没把马经理的话当回事。
“马经理，你这话说的，那面条哪里不好吃了？”“熟没熟？”
“吃死人了吗？”
“咱们是国营单位，国家发工资，她爱吃不吃，不吃拉倒，我还伺候不了她了。”
胖学徒在旁边跟着附和，嘴里嚼着萝卜嘎嘣脆，“就是，还挑三拣四的，一碗面哪有那么多事。”
“你们！”马经理指着王师傅和胖学徒，气得半天说不出话来。
“生意好不好，影响咱们拿工资吗？”王师傅哼了一声，把烟袋锅子别在腰上，“你操那份闲心干啥，天塌下来有公家顶着，咱们照样每个月领钱拿票，你少在这儿拿鸡毛当令箭。”
马经理看着这帮油盐不进的人，心里一阵悲凉。
这帮人，真就是一帮混吃等死的蛀虫，指望他们把饭馆经营好，简直就是做梦！
大堂里，安娜和艾莎碗里的面还剩下一半。
两人实在吃不下去了，扔下筷子就出了门。
一路快步走回中心街的金灿灿裁缝铺。
店里，王秀兰、沈幼微还有两个帮忙的婶子正收拾着布料，整理着缝纫机上的线头，准备去换班吃饭。
“嫂子，你们吃完啦？”王秀兰擦了擦手，迎了上来，“那我们去国营饭馆对付一口去，今天建业哥那边也挺忙，我们就不去添乱了。”
“别去！”艾莎一把拉住王秀兰的胳膊，连连摇头。
沈幼微停下手里的活，有些纳闷地走过来。
“咋了艾莎姐？出啥事了？国营饭馆关门啦？”
“千万别去国营饭馆吃！”艾莎摆摆手，一脸嫌弃地抱怨起来，“那面做的，简直没法下咽，面条还软趴趴的，我和安娜姐都没吃完，扔在那儿了，你们要是去了，保证吃两口就得吐出来。”
安娜在旁边点点头，脱下外套挂在衣架上。
“确实不太好吃，你们去了也是花冤枉钱。”安娜理了理头发，走到缝纫机旁，“咱们先随便找点饼干点心垫垫肚子，等过会儿，建业那边饭馆过了饭点，人少一点了，咱们再过去吃口热乎的，别去那边受罪了。”
王秀兰听完，暗自叹了口气。
难怪建业哥的来安饭馆生意那么火爆，这都是有原因的。
国营饭馆现在连个客人都见不着，还把饭做得这么难吃，这要是能有生意才怪了。
“行，听嫂子的。”王秀兰转身去柜子里拿了几包钙奶饼干分给大家，“咱们先对付一口，下午再去建业哥那边吃好的。我这肚子还真饿了。”
几个女人说说笑笑，分着吃了点饼干，喝了点热水，也没把这事放在心上。
大家继续低头干活，裁缝铺里响起缝纫机哒哒哒的声音。
一直等到下午两点多，来安饭馆那边的食客才渐渐散去。
她们才结伴往饭馆走。
艾莎走在最前头，领着安娜、王秀兰、沈幼微还有两个婶子，浩浩荡荡地穿过街道，直奔斜对面的来安饭馆。
这会儿饭点刚过，店里吃大席的客人们基本都散了。
李建业正拿着抹布在擦桌子，李友亮和二胖他们端着空盘子往后厨跑。
听见门口的动静，李建业直起身，转头看过去。
“咋都过来了？”李建业把抹布往盆里一扔，去旁边水盆里洗了洗手，“裁缝铺今天关门这么早？你们这是还没顾得上吃饭？”
艾莎拉开一张凳子一屁股坐下，气呼呼地直拍桌子。
“别提了！”艾莎皱着眉头，大倒苦水，“中午我和我姐去对面那国营饭馆对付一口，结果那面条做的，软趴趴的没法下咽，一点油水都没有。”
安娜也跟着坐下，把大衣挂在椅背上。
“是真吃不下去。”安娜摇了摇头，“吃了一半实在反胃，我们就回来了，秀兰她们中午也没吃，大家就啃了几块饼干垫了垫肚子，一直熬到现在。”
李建业听完，忍不住乐了。
“国营饭馆这可太敷衍了事了。”
李建业拉过一把椅子坐下，冲着后厨的方向喊了一嗓子。
“福生叔！下六碗面，多卧个鸡蛋，肉多放点，家里人来吃了！”
“好嘞！马上出锅！”李福生洪亮的声音从后厨传出来，伴随着锅铲碰撞的动静。
没过一会儿，六大碗热气腾腾的牛肉面端上了桌。
大块的卤牛肉铺在面上，配着翠绿的葱花和香菜，卧着个金黄的煎蛋，红油汤底散发着霸道的香味。
艾莎迫不及待地拿起筷子，挑起一挑面条吹了吹，呼噜噜吸进嘴里。
“好吃！”艾莎含糊不清地嘟囔着，竖起大拇指，“这才叫面条！对面那做的是什么玩意，跟咱家这手艺比起来，那就是猪食。”
王秀兰也吃得津津有味，连连点头。
“建业哥，福生叔这手艺真是绝了，难怪咱们这天天客满。”
李建业笑着给她们倒了茶水，让她们慢点吃。
安娜细嚼慢咽地吃了几口，抽出手帕擦了擦嘴，抬头看向李建业。
“今天这生意咋样？我看刚才收拾桌子，盘子都空了，比昨天人还多吗？”
李建业拉过算盘，随意拨弄了两下。
“差不多。”李建业估算了一下，“今天中午的翻台率和昨天应该差不多持平，晚上要是再来一波，今天的营收应该跟昨天也差不离。”
安娜心里快速盘算起来。
和昨天相差不多，那纯利润就是三百块左右。
一天三百块！
安娜握着筷子的手顿了一下，心里涌起一股强烈的不真实感。
现在城里工人一个月累死累活才赚三十多块钱，他们这饭馆一天的进账，顶得上别人干快一年的工资了。
这简直就是日进斗金。
“咱家这日子，真是越来越有盼头了。”艾莎咽下一大块牛肉，满脸都是兴奋的红晕，“照这么赚下去，咱们以后想买啥买啥。”
李建业揉了揉艾莎的头发。
“好好吃你的面，吃饱了下午继续回去当你的艾老板。”
几个女人有说有笑，把面汤都喝得干干净净，这才心满意足地回了裁缝铺。
时间一晃到了晚上九点多。
来安饭馆送走最后一桌客人，正式打烊。
大门半掩着，店里灯火通明。