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走着走着就快到家门口了，从路口穿过去就是住处。

走进院子，之间顾南祁正蹲在院子里磨刀，听见脚步声抬起头：“谈得怎么样？”

“人定下了，手艺可以，嘴也利索，看着是个能干活的。”沈鹿溪在石凳上坐下，“铺子那边呢，刘管事回话了没有？”

“回了，说东家同意一百两三年，押金另算。让你明天过去签契。”

沈鹿溪眉毛一挑，一百两三年，平均下来一年才三十三两多，当时她开这个价就是试试，没想到真能成。这样看来那铺子确实空得太久了，张家急着出手。

“那明天一早我去签契，你帮我找两个泥瓦匠，灶台得重新砌，越快越好。”

“已经在找了，周平这几天打听到了一个姓孙的瓦匠头儿，手底下带了五六个人，专门给人砌灶改屋的，明天让他过来量个尺寸。”

沈鹿溪忍不住笑了一声：“你倒是什么都提前安排好了。”

“你做事的习惯我还不清楚？等你开口再去办，黄花菜都凉了。”

“那倒也是。”沈鹿溪站起来往灶房走，走了两步回头说，“对了，明天签完契你去一趟仁和堂，把这个月的药材给方掌柜送过去，我提前包好了，在柜子里放着呢。”

“知道了。”

进了灶房，沈鹿溪开始准备晚饭。从空间里带出来的鸡蛋还剩几个，打了三个做了碗蛋羹，又炒了一盘蒜蓉空心菜，蒸了一锅白米饭。

沈小满今天回来得比昨天早了些，进门的时候手里拿着一张纸，兴冲冲地跑过来：“姐，先生今天布置了一篇策论，题目是农桑之本，你帮我看看我列的提纲对不对。”

沈鹿溪接过来扫了一眼，提纲写了三条：兴水利以灌田，推良种以增产，轻赋税以安民。

“写得不错，不过第三条你得小心措辞，别写得太直白了，你这是考试又不是上书弹劾。”

“那我该怎么改？”

“把轻赋税换成节用裕民，意思差不多，听着文雅些。”

沈小满拿笔在纸上改了改，又举起来让沈鹿溪看：“这样行不行？”

“行了，去写吧，写完了吃饭。”

沈小满乖乖拿着纸回屋里去了。

晚上等沈小满读完书歇下了，沈鹿溪趁着无人回到自己的房间进了空间。

醋缸的酸味已经很浓了，沈鹿溪掀开纱布，看见醋的颜色已经变成了深褐色，说明已经快发酵完了。

她找了块干净的粗棉布，把醋液慢慢滤进另一个陶罐里。过滤出来的米醋颜色透亮，带着淡淡的琥珀色。

第一缸醋也成了。

沈鹿溪灌了三小罐出来，一罐自用，一罐留给浣香楼开业的时候用，还有一罐放在空间里，让柳荞娘进来取。

空间里自酿的酱油和醋都有了，加上从集市遗迹兑换的花椒油和蚝油，开酒楼需要的主要调料全齐了。靠着这些东西，浣香楼做出来的菜在味道上就能甩开承平街上其他馆子一条街。