请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

初三一早，天还黑着呢，沈鹿溪就到醒了。

她穿好衣裳准备出门的时候，顾南祁已经在院子里等着了，拎着昨晚她从空间里拿出来的那几筐菜和鱼。

两人没多说话，一前一后就往浣香楼赶。

到了铺子门口，周平已经把彩绸挂好了，红绸从门楣上垂下来，中间是浣香楼三个字，透着一股喜庆，鞭炮也挂在了石阶旁，只等吉时一到就点起来。

马大勺比他们到得还早，沈鹿溪进灶房的时候，马大勺已经把火烧起来了，汤锅搁在灶上已经煮开了，冒着热气，鲜菇汤的底料在锅里翻着花。胡大壮蹲在角落里择菜，手底下一堆青菜已经洗好码齐了。

“沈掌柜，汤我提前熬上了，虾皮多放了一把，味道比昨天又鲜了一点。”马大勺拿勺子舀了一口尝了尝，点了下头，“行了，就这个味。”

沈鹿溪进灶房看了一圈，把从家里带来的那几筐蔬菜搬进去，让胡大壮分好类放进菜柜。

刘大柱和宋小六也到了，两人换上了新做的围裙，在大堂里最后检查了一遍桌椅碗筷。

宋小六擦完最后一张桌子，跑过来问：“沈掌柜，开门之前要不要先放鞭炮？”

“等一会儿，辰时一到就放，鞭炮放完正式营业。”

沈鹿溪站在柜台后面，把账本翻开，在第一页写下了浣香楼开业几个字，顿了顿，又在后面添了日期。

顾南祁从外面进来，手里拿着一块木牌，上面写着“开业大吉，每桌赠虾皮鲜菇汤一碗”。字是他写的，笔锋利落，一看就比街上那些歪歪扭扭的招牌顺眼。

“挂门口？”

“挂左边柱子上，客人一眼就能看见。”

顾南祁拿了根细绳把木牌系在柱子上，又退后几步看了看位置，调了调高度。

辰时一到，周平就点着了鞭炮。

一百响的鞭炮放了很久才结束，承平街上不少路人停下脚步往这边看，有人凑过来打量了一眼匾额，又看看门口挂着的木牌，嘴里念叨了一句：“新开的？”

周平站在门口，笑着迎上去：“客官里面请，今天开业，每桌送一碗鲜菇汤。”

渐渐有客人驻足，有人奔着鲜菇汤想点几个菜尝尝，也有站在门口想等里面人吃了再问问味道。

第一批客人进来，沈鹿溪的心也跟着提了起来。

是一家三口，男人带着媳妇和孩子，看着像是个富裕点的人家，找了张靠窗的桌子坐下。刘大柱递上菜单，那男人翻了翻，点了三道菜两荤一素，又加了三碗白米饭。

沈鹿溪从柜台后面看着刘大柱把单子送进灶房，马大勺接过去扫了一眼，颠起了锅开始炒菜，胡大壮在旁边切菜配菜，两人配合得很顺畅。

宋小六先把三碗鲜菇汤端上去了，放下碗说了句：“几位请用，这是店里免费赠送的鲜菇汤。”

那孩子喝了一口，仰起头跟他娘说：“娘，这汤比咱家厨房做的好喝多了！”

那妇人也尝了一口，连连点头。

沈鹿溪松了口气，不动声色地在柜台后面观察着情况。

辰时过后，客人渐渐多了起来。一楼的桌子陆续坐满了七成，大多是从望江楼那边过来的，进门就问有没有鱼，有没有肘子。

马大勺在灶房里忙得脚不沾地，一口锅颠着菜，另一口锅炖着汤，嘴里还不忘吩咐胡大壮切葱花。

“葱花细一点！炒蛋用的，别跟剁肉馅似的。”

“知道了马师傅。”胡大壮闷头切菜，手上飞快。

二楼的雅间也开了两间。宋小六领着客人上楼，沏茶倒水的动作很麻利，没让人等，嘴也甜哄的客人很是开心。

到了中午饭点，一楼几乎坐满了。刘大柱端着菜在桌子之间穿梭，偶尔跟客人搭两句话，笑着介绍菜品。

有个穿长衫的中年人吃了一口花椒鱼片，愣了一下，夹了第二筷子，嚼完放下筷子，冲刘大柱招了招手：“你们这鱼片用的什么料？又嫩又入味，望江楼的我也吃过，没你们家这个味道。”

刘大柱笑着说：“这是我们沈掌柜的独家配方，别处吃不着。”

那人又夹了一口，点着头说：“行，这家店记住了，以后还来吃。”

沈鹿溪在柜台后面听见了，嘴角微微翘了翘，低头继续记账。

午市结束的时候，沈鹿溪算了算，一楼一共招待了将近三十桌的客人，二楼开了四间雅间。